Couscous Agneau.
Ingrédients de couscous agneau :
- Fournir 1 kg d’agneau.
- Fournir 3 navets.
- Fournir 6 carottes.
- Vous avez besoin 2 gros oignions.
- Utilisation 3 courgettes.
- Vous avez besoin 1 petite boîte de pois chiches.
- Préparer 1 cuillère à café gingembre.
- Utilisation 1 cuillère à café curcuma.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe paprika.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café raz el hanout.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
- Fournir 5 tomates fraîches ou en conserve selon la saison.
- Fournir 1 cuillère à soupe concentré de tomate.
Couscous Agneau instructions :
- 1/Faire revenir l’oignon dans de l’huile dans le bas du couscoussier.Mettre dans un bol de côté..
- Faire revenir la viande pour la dorer de chaque côté.Ajoutez l’oignon deja cuit. Ajoutez les épices et mélangez..
- Ajouter les tomates mixées (ou en conserve), le concentre de tomates,les carrotes et les navets.Je laisse revenir le tout afin que la sauce s’imprègne d’épices..
- Ajouter 1,5 L d’eau couvrir et laisser cuire..
- Au deuxieme passage du couscous à la vapeur ajoutez les courgettes et les pois chiches..
- En fin de cuisson rectifiez l’assaisonnement.Dressez le couscous dans une grande assiette creuse, placer la viande au centre, les légumes autour et arrosez de sauce et pois chiche..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Couscous Agneau, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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