Gratin d’aubergines et veau haché. N'épluchez pas les aubergines, gardez les avec la peau. Tranchez les aubergines dans la longueur de Faites le montage dans un plat à gratin. Commencez par une couche de tranches d'aubergines, recouvrez de bolognaise, faites à nouveau une nouvelle.
Avec un pinceau badigeonner légèrement chaque face des rondelles d'aubergines.
Recette du gratin d'aubergines avec de la viande hachée.
Très facile à réaliser ce gratin sera un plat parfait pour le soir.
Ingrédients de gratin d’aubergines et veau haché :
- Vous avez besoin 2 aubergines.
- Utilisation 1 oignons.
- Fournir De l’huile d’olive.
- Fournir Purée de tomates.
- Préparer 250-300 g viande de veau.
- Fournir Herbes aromatiques.
- Préparer Gruyère à votre convenance.
- Fournir Sel.
- Préparer Poivre.
Gratin d’aubergines et veau haché instructions :
- Couper les aubergines en lamelles de 5mm d’épaisseur environ dans la longueur.
- Faire revenir les lamelles à la poêle avec de l’huile d’olive et des herbes sans les casser..
- Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre..
- Dans un plat, alterner une couche d’aubergines et une couche de viande jusqu’à ce qu’il y en ait plus..
- Parsemer de gruyère le haut du gratin et enfourner le plat à 180 degrés pendant environ 40 min..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gratin d’aubergines et veau haché recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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