Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella. Dans un saladier mettez les oeufs puis. Lavez les courgettes, coupez les deux bouts. Débitez les courgettes en rondelles épaisses.
Dans un saladier mettez les oeufs puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez la farine, la levure, l'ail, le persil, le sel, le poivre et le lait ensuite mélangez bien.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Ingrédients de gaufres courgettes, ail, persil & mozzarella :
- Fournir 100 g farine t65.
- Vous devez vous préparer 1 gros oeuf.
- Utilisation 75 ml d’eau.
- Vous avez besoin 75 ml lait.
- Utilisation 30 ml d’huile d’olive.
- Utilisation 1 càc de levure chimique.
- Fournir 200 g courgettes.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail écrasée.
- Fournir Persil plat.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
- Vous avez besoin Sel & Poivre.
Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella instructions :
- Râper la courgette à la grille fine, couper la mozzarella en petits cubes, écraser l’ail et hacher les feuilles de persil..
- Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, l’oeuf, le lait, l’eau, l’huile d’olive, salez et poivrez..
- Ajouter la courgette râpée, la mozzarella, ainsi que l’ail et le persil. Mélanger..
- Cuire les gaufres, assez longtemps pour qu’elles soient bien croustillantes..
- Pour les maintenir au chaud, les mettre au four à 120°c en chaleur tournante..
- Les servir, accompagnées d’une salade vertes et des crudités..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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