Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella. Proposée par les producteurs de tomates Blush, en Australie. Millefeuille d'aubergine et pavé de saumon. Coupez la mozzarella en tranches et montez les millefeuilles en alternant les tranches d'aubergine avec les tranches de mozzarella et de tomate.
Présentez chaque mille-feuille sur des feuilles de salade et accompagnez-le de petits toasts grillés et de pesto, maison ou non.
Les tranches d'aubergines demanderont un temps plus important de cuisson.
Pépite de noisette revisite la recette de Bertran B.
Ingrédients de millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella :
- Vous avez besoin 1 tomate rouge.
- Fournir 1 tomate jaune.
- Vous devez vous préparer 1 aubergine.
- Utilisation 1 boule de mozzarella di buffala.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe huile d'olive.
- Fournir 30 cl d'huile de friture.
- Préparer 1 bouquet de basilic.
- Fournir sel et poivre.
- Vous devez vous préparer vinaigre de Modène.
Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella pas à pas :
- Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le pourtour des tranches de tomates pour avoir des tranches régulières. Otez le coeur fibreux..
- Lavez l'aubergine, coupez en rondelles, faites frire de chaque côté. Egoutez sur du papier absorbant..
- Coupez la mozzarella en tranches; Superposez les tranches de légumes et les tranches de fromages; Arrosez d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre de Modène, salez et poivrez. Déposez le basilic sur le dessus et servez bien frais....
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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