Aubergines piquantes. Elle est assez simple, toutefois la préparation est assez longue. Dégustez les aubergines aussi bien avec une viande, de la charcuterie, du fromage. Cet article n'a pas encore été évalué.
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Préparation des aubergines sauce piquante: Laver les aubergines et, sans les éplucher, les couper en petits dés.
Saupoudrer les légumes avec la moitié du sel.
Ingrédients de aubergines piquantes :
- Utilisation une aubergine.
- Utilisation 1 bout de gingembre.
- Fournir une gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer huile de sesame.
- Fournir huile d'olive.
- Utilisation sauce de soja.
- Utilisation vinaigre blanc.
- Utilisation piment antillais*.
- Fournir coriandre.
Aubergines piquantes instructions :
- Découper l'aubergine en tranches puis cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes et mettre de côté.
- Mélanger 100 ml de sauce de soja et 50 ml de vinaigre. Si vous voulez les aubergines piquantes, hacher finement le piment antillais et rajouter à la sauce. Sinon ne les mettez pas..
- Hacher finement l'ail et le gingembre. Faire revenir l'ail et gingembre dans de l'huile d'olive et l'huile de sésame. Quand ça commence à dorer, rajouter les aubergines, faire revenir pendant 10 minutes.
- Rajouter la sauce et laisser bouillir un petit peu. Quand ça commence à sécher, sortir les aubergines. Rajouter quelques feuilles de coriandre ciselées..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Aubergines piquantes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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