Clafoutis crémeux aux figues. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Des fois pour un clafoutis bien crémeux , au lieu du lait j'ajoute de la crème liquide, le résultat est onctueux à souhait.
Rincez et séchez les figues, coupez-les en deux dans la hauteur.
Répartissez-les dans un plat à gratin beurré, versez la pâte dessus.
Proche du flan, le clafoutis est un dessert que l'on peut confectionner tout au long de l'année.
Ingrédients de clafoutis crémeux aux figues :
- Fournir 450 g environ de figues.
- Préparer 4 petits œufs ou 3 gros.
- Vous devez vous préparer Beurre.
- Utilisation 40 g sucre blanc + 20 g de sucre complet (ou blanc si vous n'avez pas).
- Vous avez besoin 80 g farine.
- Vous avez besoin 280 ml crème fraîche épaisse ou 28 cl.
- Préparer 140 ml lait ou 14 cl.
Clafoutis crémeux aux figues instructions :
- Préchauffez votre four à 195°. Dans un plat fouettez les oeufs avec le sucre. Ici je n'ai mis que 3 oeufs car il y en avait un qui contenait 2 jaunes. Ajoutez ensuite la farine, la crème et le lait et bien fouettez de nouveau..
- Rincez et séchez les figues puis les coupez en 4. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Cuire 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords se détachent du moule..
Maintenant que vous avez lu la recette de Clafoutis crémeux aux figues, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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