Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭. Vente de curry vert thai poids au choix et en sachet refermable. Dans la famille des currys, on a le jaune, le rouge, le noir et bien sûr le vert. Ajouter les petits pois au bouillon ou au riz.
Faire colorer les carapaces de langoustine à la poêle avec de l'huile.
Ajouter les langoustines en carpaccio, les finger du saumon, l'oignon nouveau taillé, quelques pluches de marjolaine, des pluches de coriandre.
Découvrez la recette de Tagliatelles au saumon et curry.
Ingrédients de saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 :
- Fournir 1 gros pavé de saumon.
- Utilisation 250 g riz.
- Préparer Coriandre.
- Fournir 6 champignons.
- Vous devez vous préparer 25 g petits pois.
- Préparer 25 cl bouillon.
- Utilisation 15 cl lait de coco.
- Préparer Citronnelle.
- Préparer 1 cas de gingembre.
- Fournir 1/2 citron vert.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Préparer 1 échalote.
- Vous avez besoin 1 cac de pâte de curry vert.
- Utilisation 1 cac de sauce nuoc nam.
- Vous avez besoin 1 pincée de sucre.
Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 pas à pas :
- Faites chauffer votre eau chaud et déposer vos cubes..
- Pendant ce temps dans une casserole versez de l'huile. Faites revenir l'échalote. Ajouter citronnelle, gingembre, pâte de curry vert. Ajouter les champignons et l'ail. Faites revenir 3 à 5 minutes. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter lait de coco et le zeste de citron vert. Cuire 15 minutes..
- Mettre de l'huile d'olive sur toutes les faces de votre poisson. Assaisonner de sel fin, et de poivre. Mettre une feuille de papier sulfu sur votre poêle. Déposer votre poisson côté peau..
- Laisser colorer puis colorer toutes les faces. Le poisson est cuit quand la chaire se détache en morceaux. Faites cuire au moins 10 minutes en totalité voit plus si le pavé est gros. Attention de ne pas trop le cuire..
- Pendant ce temps cuire votre riz. Ajouter les petits pois au bouillon ou au riz. Servir le riz dans un ramequin. Ajouter un peu de bouillon autour du saumon cuire 2 minutes de plus..
- Préparer le jus de citron avec la sauce nuoc Nam et le sucre et le rajouter au bouillon. Mélanger..
- Déposer votre poisson dans une assiette creuse et ajouter le bouillon autour. Ajouter qq feuilles de coriandre. Vérifier l'assaisonnement..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.