Pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron.
Ingrédients de pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron :
- Vous avez besoin 2 pavés de saumon.
- Vous avez besoin 3 carottes.
- Vous avez besoin 1 citron jaune.
- Utilisation 2 tomates.
- Préparer 2 cuillères à soupe crème fraîche.
- Préparer 1 bouquet d aneth.
- Fournir Sel poivre du moulin.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Utilisation 20 g beurre.
- Fournir 20 cl bouillon de poisson (fait maison pour moi).
- Préparer 1 oignon.
- Préparer 1 gousse d ail.
Pavés de saumon sauce crème aux carottes tomates et citron pas à pas :
- Frotter les pavés de saumon avec l huile d olive saler poivrer réserver ébouillanter les tomates les peler puis les hacher éplucher les carottes les hacher menu presser le citron récupérer le jus et la pulpe sans les pépins.
- Éplucher l ail et l oignon les hacher Faire fondre le beurre dans une casserole y ajouter l oignon et l ail faire revenir ajouter les carottes et tomates mélanger ajouter le bouillon laisser mijoter 10 minutes.
- Faire chauffer une poêle y déposer les pavés de saumon les saisir rapidement de chaque côté.
- Verser la préparation aux légumes laissez mijoter 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
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