Saumon sauce blanche et ses pommes de terre. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en deux. Dés la sortie du plat mettre le reste de saumon en déco et parsemer de piment Espelette sur les pommes de terre et lanières de saumon. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Couper les pommes de terre en rondelles (plus c'est fin, mieux c'est).
Frotter le fond du plat avec la gousse d'ail puis le beurrer.
Disposer la moitié des pommes de terre dans le fond de votre plat, ensuite y mettre les darnes puis finir avec le reste de pommes de terre.
Ingrédients de saumon sauce blanche et ses pommes de terre :
- Vous avez besoin 2 pavés de saumon.
- Préparer 4 grosse pommes de terre.
- Préparer 1 gousse d’ail.
- Utilisation 1 cuillère à soupe beurre.
- Fournir 1 cuillère à soupe farine.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 1 pincée d’herbe de Provence.
Saumon sauce blanche et ses pommes de terre instructions :
- Éplucher les pommes de terre les couper en carré et émincer l’oignon.Cuire 5 mns dans l’eau saler..
- Dans la même eau mettre les filets de saumon et laisser cuire en 3 mns.
- Faire un roux blanc avec le beurre et la farine un peu de sel et ajouter le jus de cuisson, il faut que la sauce soit un peu épaisse donc on y va à la louche et on ajoute l’ail écrasé.
- Égoutter les pommes de terre avec le saumon et les mettre dans un plat et un autre pour la sauce et bon appétit 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Saumon sauce blanche et ses pommes de terre n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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