Ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan. Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres. Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
L'heure du repas arrive et vous ne savez pas quoi préparer ?
Alors que diriez-vous d'une poêlé de pâte gourmande et légère ?
Ainsi découvrez cette recette de pâtes aux brocolis et au parmesan simplement réalisée avec des pennes, des bouquets de chou et un mélange de Parmesan et Pecorino.
Ingrédients de ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan :
- Vous devez vous préparer 200 g brocolis.
- Préparer 1 oignon.
- Préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe parmesan râpé.
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide.
- Vous devez vous préparer Poivre.
Ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Laver le brocoli et le détailler en fleurettes.
- Le mettre dans une grande casserole d’eau.
- Porter à ébullition.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Égoutter le brocoli.
- Peler et émincer l’oignon.
- Faire chauffer l’huile d’olive à feu vif dans une poêle.
- Y faire cuire l’oignon pendant 2 minutes.
- Dans un saladier, mettre les œufs, le parmesan, la crème liquide, les brocolis et l’oignon.
- Poivrer.
- Mélanger en écrasant un peu le brocoli avec le fouet.
- Répartir la préparation dans 4 ramequins.
- Mettre les ramequins dans un plat à four.
- Ajouter de l’eau bouillante jusqu’à environ 1/3 de la hauteur des ramequins.
- Enfourner 20 minutes.
- Servir bien chaud, avec une salade verte par exemple.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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