Pancakes Poireaux-Ricotta.
Ingrédients de pancakes poireaux-ricotta :
- Préparer 1 poireau (voir 1 poireau et demi).
- Fournir 10 à 15 grammes de beurre salé.
- Fournir 1 échalote.
- Fournir 1 yaourt.
- Préparer 70 à 75 grammes de beurre salé.
- Préparer 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer Fromages râpés au choix : gruyère, emmental, comté, parmesan, pecorino.
- Préparer Ricotta ou crème fraîche.
- Utilisation Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer Ciboulettes, basilic.
- Vous devez vous préparer Plat chaud.
Pancakes Poireaux-Ricotta instructions :
- Fondue de poireaux : Coupez le poireau (et demi) dans le sens de la longueur, puis en rondelles. Faites revenir dans du beurre salé, puis attendre que cela prenne la consistance de fondue (mais laisser quelques morceaux pour plus de délices).
- Pâte à pancakes : - Dans un saladier, mélangez : la farine, l'oeuf, le yaourt, le fromage râpé souhaité, la ciboulette ou basilic. - Ajoutez la fondue de poireaux preparée au préalable. Salez, poivrez..
- Versez cette préparation sur une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Au moment de servir : recouvrez vos pancakes de ricotta ou crème fraîche, votre convenance..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pancakes Poireaux-Ricotta, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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