Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella. Dans un saladier mettez les oeufs puis. Lavez les courgettes, coupez les deux bouts. Débitez les courgettes en rondelles épaisses.
Dans un saladier mettez les oeufs puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez la farine, la levure, l'ail, le persil, le sel, le poivre et le lait ensuite mélangez bien.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Ingrédients de gaufres courgettes, ail, persil & mozzarella :
- Vous devez vous préparer 100 g farine t65.
- Préparer 1 gros oeuf.
- Utilisation 75 ml d’eau.
- Vous devez vous préparer 75 ml lait.
- Fournir 30 ml d’huile d’olive.
- Vous devez vous préparer 1 càc de levure chimique.
- Utilisation 200 g courgettes.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail écrasée.
- Utilisation Persil plat.
- Préparer 1 boule de mozzarella.
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre.
Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella instructions :
- Râper la courgette à la grille fine, couper la mozzarella en petits cubes, écraser l’ail et hacher les feuilles de persil..
- Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, l’oeuf, le lait, l’eau, l’huile d’olive, salez et poivrez..
- Ajouter la courgette râpée, la mozzarella, ainsi que l’ail et le persil. Mélanger..
- Cuire les gaufres, assez longtemps pour qu’elles soient bien croustillantes..
- Pour les maintenir au chaud, les mettre au four à 120°c en chaleur tournante..
- Les servir, accompagnées d’une salade vertes et des crudités..
Depuis que vous avez revu la recette Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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