Aubergines à la tomate.
Ingrédients de aubergines à la tomate :
- Utilisation 4 aubergines.
- Préparer 4 tomates.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Vous avez besoin huile d'olive.
- Utilisation sel.
- Utilisation piment d'Espelette.
Aubergines à la tomate pas à pas :
- Dans une cocotte faites revenir l'oignon en lamelle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
- Coupez l'aubergine en gros dès, ajoutez les dans la cocotte avec le sel, le piment d'Espelette, une branchette de thym et un petit verre d'eau. laissez cuire pendant 1h.
- Ajoutez au bout d'une heure les tomates coupées en quartiers et laissez cuire encore 30 minutes..
- A déguster chaud avec une grillade ou froid avec un trait de vinaigre.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Aubergines à la tomate, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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