Aubergines grillées au barbecue. Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou au bbq) sont délicieuses. Avec une viande grillée c'est top. Aubergines grillées au four (ou barbecue).
Comment réussir la cuisson des aubergines grillées ?
Pour que la cuisson soit uniforme, il faut veiller à les trancher toutes de la même largueur.
Des tranches d'aubergines marinées au balsamique et vinaigre de Xérès, puis grillées au barbecue. «Vous pouvez vous servir de la marinade pour assaisonner une salade.
Ingrédients de aubergines grillées au barbecue :
- Vous devez vous préparer 1 grosse aubergine.
- Fournir Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence.
- Fournir Sel, poivre.
Aubergines grillées au barbecue pas à pas :
- On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
- On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Aubergines grillées au barbecue, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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