web site hit counter

La Délicieuse Recette du Sauté de veau aux aubergines

100,000 Recettes Gratuites. Ajoutez ce Site à vos favoris et enregistrez-le à vie.

Sauté de veau aux aubergines.

Sauté de veau aux aubergines

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Sauté de veau aux aubergines vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. À faire sauté de veau aux aubergines tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de sauté de veau aux aubergines :

  1. Utilisation 600 g d'épaule de veau.
  2. Vous devez vous préparer 600 g petites aubergines.
  3. Fournir 4 tomates.
  4. Utilisation 2 oignons.
  5. Préparer 1 gousse d'ail.
  6. Fournir 1 feuille de laurier.
  7. Vous devez vous préparer Du thym.
  8. Vous avez besoin 1 tablette de bouillon.
  9. Utilisation 4 cuil. à soupe d'huile.
  10. Vous avez besoin Sel et poivre.

Sauté de veau aux aubergines pas à pas :

  1. Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes..
  2. Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe..
  3. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande..
  4. Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux..
  5. Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux..

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Sauté de veau aux aubergines, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Sauté de veau aux aubergines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.