Carrot cake. I've tried many carrot cakes, and this is my favorite recipe. I feel like carrot cake is a dessert most people tend to only make around Easter. But honestly, carrot cake is such an incredible dessert and I think it should be enjoyed all year long.
It wasn't until recently that we realized just how much we love carrot cake.
This truly is the best carrot cake recipe!
It's perfectly moist and delicious, made with lots of fresh carrots, and topped with the most heavenly cream cheese frosting.
Ingrédients de carrot cake :
- Préparer 250 g carottes épluchées.
- Vous devez vous préparer 175 g poudre d'amandes.
- Utilisation 50 g noix de pécan hachées.
- Vous avez besoin 25 g cranberries séchées.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Préparer 75 g farine.
- Préparer 175 g sucre roux fin.
- Utilisation 1/2 cuillère à café fleur de sel.
- Préparer 1 citron jaune.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café cannelle.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café gingembre en poudre.
- Préparer 1 pincée de 4 épices.
Carrot cake instructions :
- Dans le bol d'un robot, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux..
- Ajouter le zeste du citron, la farine, la fleur de sel, la poudre d'amandes, les noix de pécan hachées et les épices. Mélanger le tout au robot..
- Ajouter les carottes très finement râpées et enfin le jus de citron, mélanger quelques instants au robot pour homogénéiser le tout. Ajouter enfin les cranberries séchées..
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente..
- Verser la préparation ans un moule en silicone. Cuire à 180°C pendant 40 à 50 minutes. Lorsque le gâteau est cuit, le démouler sur une grille et le laisser refroidir..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Carrot cake recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Carrot cake recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.