Aubergines roulées à la ricotta.
Ingrédients de aubergines roulées à la ricotta :
- Fournir 2 aubergines.
- Fournir Huile d’olive.
- Fournir 250 Gr ricotta.
- Utilisation Pignons de pin.
- Vous avez besoin Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
- Vous avez besoin Prévoir aussi des petits piques en bois.
Aubergines roulées à la ricotta instructions :
- Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
- Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
- Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Aubergines roulées à la ricotta, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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