Les boulettes d'aubergines. Couper les aubergines dans la longueur en tranches fines. Former de petites boulettes, les rouler dans la farine et les frire au dernier moment. Servir avec une sauce au yoghourt assaisonnée de cumin et de.
Boulettes d'aubergines aux pois chiches, Boulettes d'aubergines parmigiana recette d'Ottolenghi, Ziti napoletani aux aubergines frites et aux boulettes de viande.
Former des boulettes de la taille de votre choix.
Dans une poêle, faire chauffer deux cuillères à soupe d »huile d'olive et faire dorer les boulettes à feu moyen en les retournant.
Ingrédients de les boulettes d'aubergines :
- Vous devez vous préparer Viande haché.
- Fournir 1 Aubergine.
- Vous avez besoin 2 tomates.
- Fournir 4 gousses d'ail.
- Utilisation La farine.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
Les boulettes d'aubergines pas à pas :
- Épluchez les aubergines 🍆 et coupez-les en rondelles, les salez et cuire dans une poêle huilé, ensuite les écrasez.
- Frire la viande haché salez et poivrez ajoutez 2 gousses d'ail râpé une fois cuite versez la aux aubergines mélangez bien le tout, Formez des boules et passez les dans la farine, puis à la friture une fois cuite les enlevez.
- Dans la même poêle ajoutez 2 gousses d'ail écrasé et coupé versez la tomate râpé ainsi que la cac de tomate concentré assaisonnez du sel et poivre laissez cuire ensuite rajoutez les boulettes, mélangez et décorez avec du persil haché, bonne dégustation..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Les boulettes d'aubergines, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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