CARROT CAKE GLAÇAGE PETIT SUISSE/CITRON VERT. Carrot cake ultra moelleux aux raisins secs. Ultra moelleux, parfumé a la cannelle, bourré de raisins secs et de noix, et sublimé par un glacage au cream cheese vanillé. Cette recette nous a été proposée par notre grande soeur, diététicienne-nutritionniste.
Voici une adaptation au Thermomix très simple à réaliser avec un glaçage au citron.
Avis aux gourmands, c'est un bon moyen de faire manger des carottes.
Cake moelleux au mascarpone fraise et citron vert. bonjour, j'adore cette recette. je n'avais pas de citron frais alors j'ai remplacé par des citrons en bouteilles et pour le glaçage, j'ai ajouté du basilic ^^ excellent.
Ingrédients de carrot cake glaçage petit suisse/citron vert :
- Utilisation 150 à 200 gr de carottes.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Vous avez besoin 100 gr farine T65.
- Utilisation 50 gr poudre d’amande.
- Fournir 120 gr yaourt ou fromage blanc.
- Utilisation 30 gr sucre de coco ou autre.
- Utilisation 1 CàS d’huile de noix ou autre.
- Utilisation 1 CàC de levure chimique.
- Utilisation 1 CàC de vanille liquide.
- Utilisation 1/2 CàC de cannelle.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Fournir Glaçage.
- Fournir 2 petits suisse.
- Utilisation 5 à 10 gr sucre glace.
- Vous devez vous préparer 1/2 jus de citron vert.
- Vous devez vous préparer Cerneaux de noix (facultatif).
CARROT CAKE GLAÇAGE PETIT SUISSE/CITRON VERT pas à pas :
- Laver et râper les carottes puis mettre de côté.
- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.
- Ajouter la farine, la poudre d’amande, le yaourt, l’huile, la levure, le sel, la vanille et la cannelle puis mélanger.
- Mettre la pâte dans le moule puis enfourner à 180 degrés durant 20 min.
- Une fois cuit démouler les gâteaux délicatement et mettre sur une grille jusqu’à refroidissement.
- Préparer le glaçage : dans un ramequin mettre tous les ingrédients et mélanger.
- Étaler le glaçage sur les gâteaux puis déposer des éclats de cerneaux de noix.
- Mettre au frais 1h pour que le glaçage se fige.
Maintenant que vous avez lu la recette de CARROT CAKE GLAÇAGE PETIT SUISSE/CITRON VERT, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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