Bobun vietnamien. Découvrez tous les secrets pour savoir comment faire un Bo Bun parfait ! Super restaurant vietnamien qui rappelle bien la cuisine de là bas ! Vous êtes ici:Accueil »Recettes »Bo Bun Vietnamien.
Poitrine de porc au caramel (vietnam).
Vietnamese bo bun recipe (beef and rice noodles).
Ti prepare the Vietnamese bo bun recipe first mix together the garlic, ginger, lemongrass, fish sauce, sugar and ground.
Ingrédients de bobun vietnamien :
- Vous devez vous préparer Boeuf mariné.
- Utilisation 600 g boeuf (type merlan).
- Préparer 3 tiges de citronnelle fraîche.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Préparer 2 c a soupe de nuoc nam pur (sauce poisson).
- Vous devez vous préparer 2 c a soupe d huile neutre.
- Vous avez besoin 1 c a soupe de sucre.
- Utilisation 1/2 c a café de sel.
- Vous devez vous préparer Sauce du bobun.
- Vous avez besoin 8 c a soupe de sucre.
- Fournir 8 c a soupe de nuoc nam.
- Vous devez vous préparer 4 c a soupe de vinaigre blanc.
- Vous devez vous préparer 26 c a soupe d eau.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail.
- Utilisation 1 piment (facultatif).
- Utilisation Accompagnement.
- Vous devez vous préparer 320 g vermicelles de riz.
- Utilisation 8 nems (poulets ou porc).
- Préparer 1 peu de batavia.
- Fournir 1/2 concombre.
- Vous devez vous préparer 3 carottes râpées.
- Vous avez besoin De la menthe fraîche.
- Vous avez besoin Des cacahuète pilées (environ 4 c a soupe ou + selon vos goûts).
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
Bobun vietnamien instructions :
- Marinade de la viande.
- Coupez en lamelle la viande.
- Émincez le blanc de la citronnelle.
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade (citronnelle, ail, sauce nuoc nam, sucre, sel et huile) à la viande.
- Laissez mariner au moins 30min au réfrigérateur..
- Sauce du bobun.
- Mélangez tous les ingrédients et haché l ail..
- Portez a ébullition et réservé.
- Accompagnement.
- Préparez le vermicelle de riz selon les instructions du paquet.
- Coupez en julienne le concombre et râpé les carottes.
- Ciselez la menthe.
- Ciselez la batavia.
- Cuire les nems.
- Faire revenir l oignon et ajouté la viande marinées. (Quelques min suffisent sinon la viande va durcir).
- Disposez au fond de vos bols le vermicelle de riz, puis ajouté une poignet de carottes râpées et de concombre, un peu de viande, les nems coupés en 3 (6 morceaux de nems par bol), la batavia ciselé, la menthe et parsemé de cacahuètes.
- Arroser de sauce et dégusté!.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bobun vietnamien recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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