Carrot Cake - sans lactose.
Ingrédients de carrot cake - sans lactose :
- Préparer 300 g carottes râpées.
- Préparer 180 g farine d'épeautre complète ou semi-complète.
- Vous avez besoin 150 g noix hachées assez finement.
- Vous devez vous préparer 90 g sucre de coco.
- Préparer 50 g d'huile de coco fondue.
- Préparer 3 oeufs.
- Préparer Le zeste d'1 orange bio.
- Vous avez besoin 5 g bicarbonate alimentaire.
- Préparer 2 cc vinaigre de cidre.
Carrot Cake - sans lactose pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°c.
- La recette est très simple. Il suffit de mélanger la farine, les noix, le sucre, les zestes et le bicarbonate dans un premier temps..
- Ajouter les œufs ainsi que l'huile de coco.
- Incorporer les carottes rappées, bien homogénéiser.
- Finir par le vinaigre de cidre, mélanger un coup sans trop travailler l'appareil. (Il se peu que le mélange mousse légèrement par endroit, c'est normal, c'est la réaction entre le vinaigre et le bicarbonate grâce à laquelle votre gâteau va gonfler ;).
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement huilé (huile de coco sur un bout d’essuie-tout ou au pinceau) et enfourner pour 40mins sous surveillance ! Pour la déco, on peut saupoudrer quelques brisures de noix au bout de 2mins de cuisson, avant que la pâte ne se solidifie trop !.
- Un peu de patience, il est meilleur après avoir refroidi !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Carrot Cake - sans lactose. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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