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La Recette Pas à Pas Harira ou soupe marocaine

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Harira ou soupe marocaine. Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.

Harira ou soupe marocaine Partager à mes amis. la recette Harira (soupe marocaine). Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Le Ramadan tire à sa fin et c'est seulement maintenant que je trouve le temps de publier cette recette alors que cette soupe est sur notre table tous les soirs.

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Harira ou soupe marocaine vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. À faire harira ou soupe marocaine tue seul besion 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de harira ou soupe marocaine :

  1. Vous avez besoin 1 gros oignon.
  2. Utilisation 1/2 botte persil.
  3. Préparer 1/2 botte coriandre.
  4. Fournir 3 branches de céleri.
  5. Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  6. Utilisation 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison).
  7. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe concentré de tomates.
  8. Vous devez vous préparer 80 gr lentilles sèches.
  9. Vous devez vous préparer 1 c-a-c gingembre.
  10. Vous devez vous préparer 1 c-a-c de ras-el-hanout.
  11. Vous devez vous préparer 1 c-a-c de curcuma.
  12. Vous devez vous préparer 150 gr pois chiches.
  13. Utilisation 1 citron.
  14. Fournir 50 gr vermicelles.
  15. Fournir Sel et poivre.
  16. Fournir Pour le liant:.
  17. Fournir 180 ml d’eau.
  18. Fournir 90 gr farine.
  19. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe concentré de tomate.
Il faut dire que j'en fais seulement une fois par semaine (pendant le week-end en général. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. Une soupe Marocaine très typique et authentique !

Harira ou soupe marocaine pas à pas :

  1. Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement..
  2. Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées  et les épices..
  3. Versez  2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes..
  4. Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas..
  5. Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron..
Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Harira-Soupe Marocaine - حريرة Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan-, une soupe nutritive, contient tout ce qu'il faut, à consommer surtout pendant le mois de ramadan. C'est une demande d'une fidèle de mon blog, la qualité de la vidéo n'est plus claire Harira marocaine express (soupe Ramadan). Sur les deux temps de préparation, Abdelhaï Diouri rappelle que «la tadwira constitue très Pour d'autres, la harira est d'origine andalouse et devient plus tard la soupe la plus populaire de l'Oranie après la chorba. La soupe du maroc - Recette Entrée : Soupe marocaine (harira) par Lallafatimab.

Maintenant que vous avez lu la recette de Harira ou soupe marocaine, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Harira ou soupe marocaine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.