Carotte cake individuel aux noix de pécan.
Ingrédients de carotte cake individuel aux noix de pécan :
- Préparer 200 g carottes râpées finement.
- Utilisation 3 œufs.
- Utilisation 175 g farine.
- Fournir 100 g sucre.
- Fournir 100 g cassonade.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure.
- Vous devez vous préparer 100 g noix de pécan grossièrement hachées.
- Vous devez vous préparer 10 cl d'huile.
- Préparer 2 cuillères à soupe d'eau.
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à café cannelle.
Carotte cake individuel aux noix de pécan instructions :
- Râpez vos carottes. Préchauffez votre four sur 180°C. Mélangez la farine, la levure et la cannelle. Fouettez les 2 sucres et les œufs, le mélange doit devenir mousseux. Mélangez les deux préparations puis rajoutez l'huile et les cuillères à soupe d'eau..
- Incorporez ensuite vos carottes râpées et vos noix de pécan hachées..
- Garnir des moules individuels et enfournez pour 40 à 45 minutes plus ou moins suivant les fours. (vérifiez la cuisson).
- Laissez refroidir avant de démouler. (J'ai coupez le dessus qui dépassait des moules pour avoir de jolis cakes bien réguliers) Vous pouvez si vous le souhaitez les recouvrir d'un glaçage royal, j'ai préféré les laisser nature c'est moins sucré !!!!.
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