Tartiflette. Drain and set aside to cool slightly. Tartiflette (French pronunciation: [taʁtiˈflɛt]) is a dish from Savoy in the Alps. Recette La vraie Tartiflette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Recette de la Tartiflette au Reblochon.
Les recommandations pour réussir une Tartiflette Savoyarde.
Découvrez la recette de la tartiflette, une savoureuse recette de montagne qui réchauffe les esprits et les palais après une bonne journée de ski.
Ingrédients de tartiflette :
- Fournir beurre doux.
- Fournir oignon.
- Préparer cubes bouillon volaille.
- Vous devez vous préparer vin blanc sec +10cl vin blanc.
- Vous devez vous préparer d’allumettes de bacon.
- Vous avez besoin crème semi épaisse.
- Fournir grosses pommes de terre.
- Utilisation reblochon.
Tartiflette pas à pas :
- Epluchez vos pommes de terre et les cuire à l’eau pendant 20min ou 10min en cocotte..
- Dans une poêle, faites revenir votre oignon émincé avec le beurre. Émiettez vos cube de bouillon. Ajoutez vos allumettes de bacon 🥓 et laissez revenir à feu doux jusqu’à obtention d’une jolie couleur caramélisée.
- Deglacez avec votre vin blanc puis ajoutez la crème. Faites mijotez à feu moyen plusieurs minutes pour faire réduire votre préparation.
- Coupez vos pommes de terre en rondelle et disposez en la moitié au fond de votre plat. Mettre la moitié de votre première préparation dessus et recouvrir du reste de pomme de terre. Ajoutez votre préparation restante. Versez 10 cl de vin blanc dessus..
- Coupez votre fromage et placez le sur vos pommes de terre. Enfournez à 210 degrés pendant 20min.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartiflette et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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