☆Tarte Tatin de Fraises☆.
Ingrédients de ☆tarte tatin de fraises☆ :
- Préparer 1 rouleau de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 250 g fraises.
- Vous avez besoin 4 càc de caramel liquide.
- Fournir 6 càc d’amande en poudre.
- Vous avez besoin Chantilly en bombe.
- Vous devez vous préparer Éclats de Pistaches.
☆Tarte Tatin de Fraises☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver soigneusement les fraises, les sécher, les équeuter et les couper en 2.
- Verser le caramel liquide au fond du moule préalablement chemisé de papier cuisson.
- Disposer les fraises coupé en 2.
- Saupoudrer d’amande en poudre.
- Tailler 1 carré de la taille du moule dans la pâte feuilletée.
- Le poser sur les fraises, bien replier les bords à l’intérieur et piquer légèrement la pâte avec les dents d’une fourchette.
- Enfourner à 180°C pour 20 minutes environ, la pâte doit être dorée.
- Laisser tiédir, démouler délicatement et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
- Au moment de servir, parsemer de pistaches concassées non salées et agrémenter d’une lichette de chantilly.
- Déguster 😋.
- ⚠️ Pour cette recette "rapide", la pâte et la chantilly sont toutes faites mais vous pouvez les faire maison, c'est même meilleur!.
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