Tarte tatin à l'abricot. Dans un plat à tarte ou à gratin beurré et parsemé de sucre, disposer les abricots et les couvrir de cannelle et de lavande. Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade.
Coupe les abricots en deux et retire les noyaux.
Verse ce caramel dans un moule à tarte.
Tarte tatin à l'abricot, caramel beurre salé et ses éclats d'amandes et pistaches On m'a réclamé une recette de Tarte tatin alors la voici J'ai réalisé cette superbe et délicieuse tarte avec le caramel beurre salé de mon partenaire Régilait Ingrédients.
Ingrédients de tarte tatin à l'abricot :
- Utilisation 12 abricots.
- Vous devez vous préparer Sirop pour pochage.
- Fournir 500 millilitres d'eau.
- Utilisation 1 cuillère à soupe miel.
- Vous avez besoin 50 g sucre.
- Vous devez vous préparer vanille.
- Fournir 1/2 citron.
- Utilisation Caramel.
- Fournir 100 g sucre en poudre.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'eau.
- Vous avez besoin 50 g beurre.
- Fournir Autre.
- Fournir 1 pâte feuilletée.
Tarte tatin à l'abricot pas à pas :
- Découpez des abricots en deux et enlevez le noyau.
- Dans une casserole mettre l'eau le miel le sucre la vanille et le citron, faire cuire 5 minutes et mettre les abricots ensuite durant 10 minutes à feu doux.
- Dans une casserole faire le caramel : mettre le sucre en poudre et l'eau, attendre que ça caramelise une fois doré mettre le beurre.
- Dans un plat à tarte mettre le caramel au fond du plat, mettre les abricots (côté bombé contre le moule) et mettre ensuite la pâte feuilletée en rabattant les bords à l'intérieur du moule à tarte.
- Faire cuire à 190 degrés durant 30 minutes.
- Pour le service : idéal avec de la chantilly de la crème fraîche ou une boule de glace.
Prenez ces idées de recettes Tarte tatin à l'abricot et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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