Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception. Quand le tajine est bien chaud, faites dorer le poulet avec les oignons. Ajoutez le safran, la cannelle en bâton, un peu de sel et le poivre. Nous vous proposons ici un savoureux tajine au poulet aux pruneaux et abricots qui allie le sucré et le salé, pour le plus grand plaisir des petits.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter le miel et laisser caraméliser.
Ajouter les morceaux de poulet et les laisser dorer.
Ingrédients de tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception :
- Vous devez vous préparer Coquelet.
- Vous devez vous préparer oignon en lamelles.
- Préparer beurre.
- Vous avez besoin C.à.S de miel Bio.
- Vous avez besoin Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle.
- Fournir d'eau.
- Préparer Pour décorer :.
- Fournir Quelques dattes.
- Fournir Quelques abricots séchés.
- Fournir Amandes concassées.
Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception pas à pas :
- Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter..
- Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts)..
- Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet)..
- Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo..
- Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.