Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl).
Ingrédients de metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) :
- Vous avez besoin 600 g viande hachée.
- Fournir 1 morceau de viande.
- Préparer 2 poignée de pois chiche.
- Fournir 1 petit oignon.
- Fournir 6 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer Coriandre.
- Vous avez besoin Sel / poivre noir / cannelle.
- Préparer 1 oeuf.
- Vous avez besoin Smen ou de l'huile.
Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) instructions :
- Mélanger la viande hachée avec un oeuf + 4 gousses d'ail râpées+ coriandre haché +un peu de sel et de poivre noir et former des boules puis les laisser dans le frais.
- Dans une marmite ou un tajine mettre l'oignon râpé+ le morceau de viande les deux gousses d'ail restante râpées + sel + un petit peu de cannelle + poivre noir + pois chiches...laissez le tous mijotez a feu doux puis rajoutez un grand verre d'eau puis laissez jusqu'a cuisson de la viande..
- Rajoutez les boules de viande hachée dans la marmite avec la sauce et laissez cuire.
- Laissez la sauce réduire, et voilà c prêt. Bon appétit.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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