Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives.
Ingrédients de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives :
- Vous avez besoin 1 poulet fermier pour 6 personnes (le faire découper par votre producteur).
- Vous devez vous préparer 4 citrons confits.
- Fournir 200 g d'olives vertes naturels.
- Vous devez vous préparer 7 gousses d'ail.
- Fournir 2 gros oignons.
- Vous devez vous préparer 1 cc gingembre frais.
- Utilisation 3 cc raz el hanout.
- Fournir 2 cc 4 épices.
- Préparer 1 cc paprika.
- Utilisation Huile d'olive.
- Vous avez besoin poivre, sel.
- Utilisation 1 verre d'eau.
Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives pas à pas :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de poulet, préalablement salé et poivré, dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois..
- Dans le plat à tajine déposer dans le fond les oignons et les gousses d'ail entière sans retirer leur peau..
- Ajouter le poulet, les citrons confits (bien retirer la pulpe) et les olives..
- Dans un verre d'eau mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices et arroser le poulet avec ce mélange..
- Fermer la tajine et laisser cuire sur feu fort 10min. Baisser le feu et laisser cuire doucement durant 2h..
- Déguster avec une bonne semoule..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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