♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️. Retrouvez une recette de Tajine de poulet aux pommes de terre, un classique facile de la cuisine marocaine. Beaucoup de viande peuvent convenir mais là j'ai trouvé des pilons de poulet et la recette convenait très bien. Les voyages culinaires me plaisent beaucoup et ta tajine est parfaite pour moi.
Le mot Tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle.
Tagine poulet, pomme de terre et champignon.
Tantôt poulet aigre douce, tantôt volaille grillée au four, les pilons de poulet mijotent parfaitement en tajine.
Ingrédients de ♨️ tajine de pilons de poulet, pommes de terre & carottes ♨️ :
- Utilisation 4 pilons de poulet.
- Vous devez vous préparer Paprika, gingembre, cumin, coriandre, anis, ras Al hanout.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 oignon jaune.
- Utilisation Persil frais.
- Fournir Eau.
- Préparer 4 pommes de terre.
- Préparer 2 carottes.
- Fournir Sel & poivre.
♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️ pas à pas :
- Dans un tajine, versez un filet d'huile d'olive, placez les pilons et rajoutez 1 c à c de chaque épices. Mélangez & faites mariner 30 min minimum. Ensuite faites saisir la viande de chaque côté à feu vif..
- Ajoutez l'oignon très finement haché, rajoutez de nouveau 1 c à c de chaque épices ainsi que du sel et du poivre. Mélangez..
- Rajoutez un fond d'eau & laissez mijoter quelques minutes le temps de préparer les légumes..
- Épluchez les légumes & lavez les. Pour les pommes de terre, découpez les en 4 dans la longueur. Pour les carottes, découpez les en 2 dans la largeur puis encore en 2 dans la longueur. Mélangez les légumes avec les même épices que tout à l'heure mais vous mettez 1/2 c à c..
- Disposez les légumes joliment dans le tajine, parsemez de persil haché, rajoutez un peu d'eau sans recouvrir les légumes & laissez mijoter à couvert sur feu très doux pendant 30 à 40 min. Une fois que les légumes sont bien fondant, il ne vous reste plus qu'à servir !.
- Bon appétit 🌹.
Prenez ces idées de recettes ♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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