Tajine tunisien. Ce tajine tunisien est parfait avec une salade verte, Il peut aussi se décliner avec de la viande hachée. Un plat aussi convivial que le couscous ou la chorba ! Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Le tajine tunisien est différent du tajine marocain, car ce dernier est cuit sur le feu dans un tajine (un plat en terre cuite).
Le tajine tunisien ne doit pas être confondu avec les tajines du reste du Maghreb.
Le tajine tunisien peut aussi être cuisiné comme une tourte avec des feuilles de brick.
Ingrédients de tajine tunisien :
- Fournir 6 oeufs.
- Vous avez besoin 1 oignons.
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil.
- Préparer quelques anchois coupé en petits morceaux.
- Préparer 1 verre à thé de graines de sésame grillé.
- Vous devez vous préparer 4 pommes de terre de taille moyenne.
- Vous avez besoin 1 cac de coriandre.
- Vous avez besoin 1 cac de sel.
- Vous avez besoin 1 cac de poivre.
- Fournir 1 cac de curcuma.
- Préparer 1 cac de gingembre.
- Vous devez vous préparer 40 cl crème liquide.
- Vous avez besoin 2 carottes épluché et couper en rondelles.
- Fournir 1 paquet de gruyère rapé.
Tajine tunisien pas à pas :
- Faire frire séparement les pommes de terre coupé en cubes, les oignons, les champignons et les carottes.
- Les verser dans un contenant et les mélanger ensemble.
- Dans un deuxième contenant cassez six oeufs, ajoutez le sel et poivre, le curcuma, le gingembre, la coriandre, le persil, la crème liquide, les graines de sésame,les anchois le fromage fondu et le gruyère râpé, mélangez.
- Verser le premier contenant dans le deuxième et mélanger.
- Verser ce dernier dans un moule et enfourner à 190 degrés pendant 20 minutes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tajine tunisien et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tajine tunisien recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.