Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries.
Ingrédients de médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries :
- Utilisation 6 médaillons de porc.
- Préparer 2 échalotes.
- Préparer 1 cuillère à café cannelle.
- Préparer 25 g raisins secs.
- Vous devez vous préparer 25 g cranberries.
- Utilisation 3 cuillères à café miel.
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café moutarde de Dijon.
- Utilisation Sel poivre.
Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries pas à pas :
- Éplucher et émincer les échalotes poivrer les médaillons de porc sur les deux faces saler très légèrement faire chauffer l huile dans une poêle et faire cuire les médaillons de porc environ 3 minutes de chaque côté à feu moyen/ vif jusqu’à ce qu ils soient cuits.
- Retirer les médaillons de la la et réserver au chaud dans une feuille d aluminium ajouter dans la poêle les échalotes les faire revenir puis baisser à feu doux et ajouter dans la poêle le miel la cannelle la moutarde et le mélange raisins cranberries mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Remettre les médaillons de porc et servir avec des pommes vapeur (ou des pâtes) bon appétit 😋.
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