Sauce bulgare Lutenitsa. Болгарская лютеница (Bulgarian Lutenitsa — Българска лютеница). Закуска из сладкого перца, томатов с баклажаними. Bulgarian lutenitsa & Българска лютеница Lutenitsa is a Bulgarian preserve made from Tomatoes, peppers and aubergine. This is just one of the traditional.
Recette Sauce bulgare : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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C'est une sauce typique de Bulgarie composée principalement de tomates et poivrons rouges que les Bulgares fabriquent pour garder en conserve les bons légumes de l'été en vue des.
Ingrédients de sauce bulgare lutenitsa :
- Fournir 1 kg poivrons.
- Fournir 500 g tomates.
- Préparer 500 g d'aubergines.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Utilisation Du poivre Chili selon le goût 1/2 c à café pour moi.
- Préparer 45 g sucre.
- Vous devez vous préparer 30 g d'huile.
- Fournir 20 g sel.
- Fournir Persil, aneth, basilic frais.
Sauce bulgare Lutenitsa pas à pas :
- Laver les légumes, faire griller les aubergines et les poivrons à 180-200 pdt 30-40 minutes au four.
- Monder les tomates et les passer au blender.
- Mettre les tomates dans une casserole, cuire10-15 min en remuant souvent.
- Éplucher les aubergines et les poivrons, les mixer avec ail et herbes.
- Ajouter le mélange aubergines, poivrons herbes aux tolates..
- Ajouter les epices:sel, sucre, huile, poivre.
- Remuer souvent. Cuire jusqu'à l'épaisseur voulue (20-30min).
- Mettre dans les bocaux. Conserver au frais..
- Déguster avec des viandes, légumes, pâtes ou sur du pain frais.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Sauce bulgare Lutenitsa, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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