Dorade à la provençal et sa sauce vierge.
Ingrédients de dorade à la provençal et sa sauce vierge :
- Utilisation 1 dorade nettoyé.
- Utilisation Du thym (quelques branches).
- Utilisation Du romarin (quelques branches).
- Préparer Du laurier (quelques feuilles).
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 100 gr riz.
- Vous avez besoin 2 cc d'huile d'olive.
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin Sel, poivre et un peu de paprika.
Dorade à la provençal et sa sauce vierge instructions :
- Préchauffer votre four à 180°.
- Découper finement votre oignon et placer le dans le fond d'un plat allant au four.
- Garnissez l'intérieur de votre dorade avec les herbes et une gousse d'ail écrasé.
- Bien salé et poivré l'intérieur et les 2 côtés de la dorade.
- Parsemez d'un peu de paprika et d'un filet d'huile d'olive et de citron.
- Mettre au four pour 20 min minimum (voir avec votre four).
- Faire cuir parallèlement vos 100 gr de riz.
- Pour la sauce virege, découpez votre tomate en petit dès, ajoutez une cc d'huile d'olive et la moitié d'une cc de vinaigre, ajoutez quelques fines lamelles d'oignons et écrasez une petite gousse d'ail.
- C'est prêt !!! 😁.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Dorade à la provençal et sa sauce vierge est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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