Dorade à la provençal et sa sauce vierge.
Ingrédients de dorade à la provençal et sa sauce vierge :
- Préparer 1 dorade nettoyé.
- Fournir Du thym (quelques branches).
- Préparer Du romarin (quelques branches).
- Vous avez besoin Du laurier (quelques feuilles).
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 100 gr riz.
- Utilisation 2 cc d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin Sel, poivre et un peu de paprika.
Dorade à la provençal et sa sauce vierge pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180°.
- Découper finement votre oignon et placer le dans le fond d'un plat allant au four.
- Garnissez l'intérieur de votre dorade avec les herbes et une gousse d'ail écrasé.
- Bien salé et poivré l'intérieur et les 2 côtés de la dorade.
- Parsemez d'un peu de paprika et d'un filet d'huile d'olive et de citron.
- Mettre au four pour 20 min minimum (voir avec votre four).
- Faire cuir parallèlement vos 100 gr de riz.
- Pour la sauce virege, découpez votre tomate en petit dès, ajoutez une cc d'huile d'olive et la moitié d'une cc de vinaigre, ajoutez quelques fines lamelles d'oignons et écrasez une petite gousse d'ail.
- C'est prêt !!! 😁.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Dorade à la provençal et sa sauce vierge n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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