Spaghetti à la carbona-truite.
Ingrédients de spaghetti à la carbona-truite :
- Vous devez vous préparer 1 petite courge spaghetti.
- Vous devez vous préparer 50 g spaghetti au blé dur.
- Fournir 2 filets de truite fumée à chaud.
- Fournir 1 échalote.
- Utilisation 1/2 verre de vin blanc.
- Vous avez besoin 10 g beurre.
- Préparer 15 ml crème liquide.
- Vous avez besoin sel.
- Vous avez besoin piment d'Espelette.
- Préparer paprika.
Spaghetti à la carbona-truite instructions :
- Faites cuire la courge spaghetti entière 40 minutes à la vapeur. Ouvrez la, enlevez les graines. Avec une fourchette grattez la chair et réservez les filaments..
- Emincez l'échalote, mettez-la dans une petite casserole avec le vin et le beurre. Laissez réduire de moitié. Ajoutez la crème et l'assaisonnement..
- Coupez les filets de truite en dés, ajoutez les dans la casserole avec l'échalote. Ajoutez les filaments de courges. Mélangez délicatement. Gardez au chaud..
- Faites cuire les spaghetti au blé dur al dente et égouttez-les.
- Déposez les spaghetti dans une assiette creuse et versez la préparation à base de courge spaghetti et de truite par dessus... Un peu de parmesan râpé et....Dégustez !!!.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Spaghetti à la carbona-truite et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Spaghetti à la carbona-truite recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.