Roulé de dinde farci au pesto et fromage grec avec ses oignons confits.
Ingrédients de roulé de dinde farci au pesto et fromage grec avec ses oignons confits :
- Utilisation 400 g filet de dinde.
- Vous avez besoin 4 oignons.
- Fournir 3 gousses d ail.
- Utilisation 1 bouquet de basilic.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Fournir 1 cuillère à café d origan.
- Utilisation 1 citron.
- Préparer 200 g kefalotyri mitilinis (fromage grec à pâte dure).
Roulé de dinde farci au pesto et fromage grec avec ses oignons confits pas à pas :
- Préchauffer le four à 200 degrés éplucher l ail mettre dans un mortier les gousses d ail deux cuillères à soupe d huile d olive et le bouquet de basilic pilonner jusqu’à obtention d une pâte réserver couper le filet de dine de façon à obtenir une grande escalope étaler le pesto sur toute la viande.
- Éplucher les oignons les émincer presser le citron arroser les oignons avec le jus de citron et une cuillère à soupe d huile d olive mélanger réserver couper le fromage en gros bâtonnets les déposer sur le pesto.
- Rouler le filet de dinde et ficeler en rôti avec de la ficelle de cuisine.
- Déposer les oignons dans un plat à four poser le roulé dessus parsemer d origan arroser avec la cuillère d huile restante saler légèrement poivrer enfourner pour 30 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
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