Roulés aubergines. Roulés d'aubergines à la viande hachée. Recette Roulés d'aubergine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Après avoir lavé les aubergines, les débiter en fines tranches dans le sens de la longueur et les faire dorer.
Si vous avez des restes de viande blanche ou rouge je vous propose cette délicieuse recette d'aubergine roulés que j'ai réalisé avec cévital.
Déposer les roulés sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium.
Pour griller des tranches d'aubergine, coupez.
Ingrédients de roulés aubergines :
- Vous avez besoin 3 aubergines.
- Utilisation 250 g riccota.
- Vous devez vous préparer 60 g parmesan.
- Fournir 3 oeufs.
- Utilisation Sel poivre basilic.
- Fournir 2 sachets de mozzarella.
Roulés aubergines instructions :
- Laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en tranche de 2cm max. Les badigeonner au pinceau d'huile d'olive, saler et poivrer..
- Mettre au four à 180 degré le temps qu'elles soient fondantes..
- Préparer la farce en mélangeant la ricotta avec les oeufs le parmesan, saler, poivrer et rajouter du basilic..
- Mettre un peu de farce sur chaque tranche d'aubergine et les rouler..
- Préparer une sauce tomate. Préchauffer le four à 180 degré. Mettre la moitié de la sauce tomate au fond d'un plat à gratin, placer les roulés, verser le reste de la sauce tomate dessus et placer sur chaque roule un morceau de mozzarella..
- Laisser au four le temps que la mozzarella fonde :).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Roulés aubergines, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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