Croquettes de riz jambon olives et mozzarella.
Ingrédients de croquettes de riz jambon olives et mozzarella :
- Utilisation 300 g riz blanc cuit.
- Utilisation 20 olives vertes.
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon blanc.
- Utilisation 1 boule de mozzarella di buffala.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe chapelure (faite maison pour moi).
- Fournir 10 g beurre.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d huile d olive.
- Fournir 1 gousse d ail.
- Vous devez vous préparer Quelques brins de persil.
- Utilisation 50 g parmesan râpé.
Croquettes de riz jambon olives et mozzarella instructions :
- Couper le jambon en petits morceaux dénoyauter les olives les mixer avec une cuillère à café d huile d olive et la gousse d’ail épluchée et pressée couper la mozzarella en petits morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients avec le riz à laver le persil ajouter au riz.
- Battre l œuf dans une assiette mettre de la chapelure dans une autre et le parmesan dans une troisième.
- Former des boulettes avec la préparation au riz les aplatir légèrement les passer dans l oeuf puis le parmesan puis la chapelure préchauffer le four à 200 degrés.
- Beurrer une plaque à four disposer les boulettes cuire à four chaud 15 minutes après avoir saupoudré de persil.
- C est prêt ! Bon appétit 😋servir avec une salade verte.
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