Tarte rustique aux aubergines. C'est ma première tarte rustique et ce ne sera pas la dernière je peux vous l'assurer ! Je trouve que l'aubergine cuite n'a pas une jolie couleur, aussi les photos sont moyennement attirantes mais ce. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Couper l'aubergines en tranches de moins d'un cm.
Faire revenir les tranches d'aubergines à la poêle avec de l'huile d'olive et de l'eau.
Préparer la pâte en tarte en y ajoutant un peu de graines de sésame.
Ingrédients de tarte rustique aux aubergines :
- Utilisation 2 grosses aubergines.
- Vous devez vous préparer 4 tomates mûres.
- Fournir 2 gousses d'ail, origan.
- Utilisation 1 pâte feuilletée ou brisée.
- Utilisation 80 g parmesan.
- Utilisation huile d'olive.
- Vous avez besoin sel et poivre.
Tarte rustique aux aubergines instructions :
- Laver les aubergines et les tomates. Les couper en gros dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Sans toutefois laisser compoter, ce n'est pas une ratatouille ! Laisser un peu refroidir..
- Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte sur une plaque, déposer environ 50 g de parmesan en couche épaisse en laissant 2 cm de pâte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Saupoudrer d'origan et de parmesan. Un filet d'huile puis enfourner pour 15 à 20 minutes..
Prenez ces concepts de recettes Tarte rustique aux aubergines et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte rustique aux aubergines recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.