Calzone. Making Calzones with Frank Pinello from the Pizza Show. Gennaro's Calzone Pizza with Pancetta and Mushroom. Calzones deserve their chance to shine.
I did (a couple of My boyfriend actually introduced me to this Italian dish after he ate Calzones multiple times in Italy where.
This easy calzone recipe features homemade pizza dough and a veggie and two-cheese filling.
Dip it in zesty pizza sauce and prepare to be amazed.
Ingrédients de calzone :
- Vous avez besoin Pâte à pizza.
- Préparer 350 g farine.
- Utilisation 1 cac de sel.
- Utilisation 1 sachet de levure B (5g).
- Fournir 3 cas d'huile d'olive.
- Utilisation 25 cl d'eau tiède.
- Vous devez vous préparer Farine pour travailler la pâte.
- Utilisation Sauce pizza.
- Utilisation 2 cas Concentré de tomate.
- Vous avez besoin 2 cas Sauce Panzani petits légumes.
- Fournir 1/2 Cac de Sel.
- Vous avez besoin 1/2 Cac dePoivre.
- Utilisation 1/2 Cac d'Ail en poudre.
- Fournir 1/2 Cac de Paprika.
- Fournir 1 cas de persil.
- Préparer Eau tiède.
- Vous devez vous préparer Farce.
- Fournir Viande hachée.
- Fournir Merguez.
- Vous devez vous préparer Mozzarella râpé.
Calzone pas à pas :
- Commencer par préparer la pâte : mélanger la farine, le sel, la levure et l'huile d'olive puis ajouter l'eau progressivement. Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h..
- Préparer la sauce, tout mettre dans un bol et mélanger, ajouter de l'eau jusqu'a obtention de la texture souhaité, n'hésitez pas à goûter et Re assaisonné..
- Après la pousse dégazer la pâte, fariner un plan de travailler et façonner la pâte. Commencer par déposer les sauce au centre..
- Ajouter ensuite la viande cuite (ici merguez et viande hachée) puis la mozzarella. Bien souder les bords et enfourner 20/25min à 180 degrés..
Maintenant que vous avez revu la recette de Calzone, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Calzone recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.