Pâte à pizza maison. La Pizza est un des plats les plus consommé au monde, il faut dire que rien d'en parler, j'ai une envie folle d'allumer mon robot et mon four! Le plus difficile quand on fait une pizza maison est de réussir la Pâte à Pizza. Selon les goûts et les couleurs, il faut qu'elle soit fine et croustillante (l'italienne).
Mais quel bonheur, vraiment, de voir cette pâte prendre forme et gonfler doucement.
La base d'une bonne pizza est la croûte !
Dans cette vidéo technique, on vous montre comment réaliser une pâte à pizza maison au robot culinaire.
Ingrédients de pâte à pizza maison :
- Vous avez besoin 500 g farine.
- Préparer 260 ml d'eau.
- Utilisation 1 c à c de sel.
- Préparer 2 c à s d'huile d'olive.
- Utilisation 20 g levure boulangère fraîche ou 10 g de levure sèche.
Pâte à pizza maison pas à pas :
- Commence par ajouter la farine, puis le sel et l'huile d'olive.
- Fait tiédir l'eau, tiède pas brûlant.
- Ajoute le levure dans leau, laisse poser quelques minutes.
- Ajoute ton eau a la préparation dans le robot et vitesse moyenne jusqua ce que la pâte se décolle de parois du bol.
- Une fois la pate prête on la laisse monter tranquillement sous un torchon pendant 1 heure.
- Une fois que la pate a bien levé, on la dégaze (avec ton poing tu aplati un peu à nouveau) tu coupe des Portions dans ta pate, moi je prend 80 g voir 100 g.
- Tu roule ta pate en cercle carré ou autre, comme tu as envie. Et c'est partie en la laisse a nouveau gonflé 30 à 40 minutes.
- Niveau garniture tu met tout ce que tu as envie, la jai divisé ma pâte en deux côtés, un côté pizza jambon salami mozza et emmental et lautre face flamme crème lardon oignon gruyère. 15 minutes à 200 •.
Puisque vous avez lu la recette de Pâte à pizza maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâte à pizza maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.