Petites terrines aux légumes et herbes aromatiques. Une terrine toute fraîche aux parfums de l'été, à base d'aubergines blanches et de fenouil. Épluchez les légumes. Coupez en petits dés le fenouil, les aubergines en petites tranches. Etalez la moitié de la préparation dans la terrine.
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A la découverte des herbes aromatiques et des épices.
Ingrédients de petites terrines aux légumes et herbes aromatiques :
- Utilisation 300 g macédoine de légumes congelée.
- Vous avez besoin 4 œufs.
- Fournir 4 c à soupe d'herbes aromatiques de votre choix,ciboulette, estragon, sarriette.
- Utilisation 1 noix de beurre.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation poivre.
- Utilisation 1 pincée d'épices pour légumes épices pour légumes.
Petites terrines aux légumes et herbes aromatiques instructions :
- Faites chauffer de l'eau dans une casserole.Dès que l'eau bout mettez les légumes congelés,faites cuire 10 minutes après la reprise de l'ébullition. Passez les dans l'eau froide,égouttez les.
- Cassez les œufs dans un saladier battez les en omelette ajoutez 4 c à soupe d'herbes aromatiques lavées et coupées finement. les légumes,1 belle pincée d'épices pour légumes,sel et poivre Mélangez le tout.
- Beurrez 6 moules et remplissez les de cette préparation. Faites cuire à four 180° pendant 30 minutes. Servez les petites terrines refroidies avec une vinaigrette..
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