Petit pain portugais 🇵🇹. Autant de farine que de patate douce, de la levure de boulanger, du sel et c'est tout. Ces petits pains sont un délice! Vous cherchez une recette de petits pains portugais ?
Huiler légèrement au pinceau les fentes obtenues pour éviter qu'elles ne se referment puis déposer les pains à l'envers (fente en-dessous) sur un linge.
Ces petits Pains portuguais présentent une mie très blanche, fondante et presque briochée, grâce à la présence de lait, de beurre et de flocons de Pomme de terre dans la recette.
Cette recette de petites navettes boulangère, nommées Papo Secos vous permet de produire des petits pains à déguster du.
Ingrédients de petit pain portugais 🇵🇹 :
- Préparer 1 petite cuillère de levure de boulanger fraîche.
- Fournir 1 cuillère à café sel.
- Fournir 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 100 g d’eau tiède.
- Préparer 100 g lait tiède.
- Vous devez vous préparer 10 g beurre mou.
- Fournir 1 cuillère à soupe maïzena.
Petit pain portugais 🇵🇹 pas à pas :
- Faire fondre la levure dans l’eau tiède et mettre tout les ingrédients dans le robot et mélanger pendant au moins 5 mns. Peu se faire à la main également. Mettre dans un bol et couvrir d’un film plastique. Laisser gonfler 1h environ..
- Retravailler la pâte un peu à la main et faire des petites boules. Laisser gonfler à nouveau 45 mns couvert d’un torchon..
- Préchauffez le four à 210 degrés. Enfourner les petits pains environ 15 mns il faut qu’ils soit dorés. Et voilà 😋.
Prenez ces concepts de recettes Petit pain portugais 🇵🇹 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Petit pain portugais 🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.