Petites crèmes au café et raisins de corinthe.
Ingrédients de petites crèmes au café et raisins de corinthe :
- Préparer 1 litre lait demi écrémé.
- Préparer 6 jaunes d œufs (j ai fait des meringues avec les blancs).
- Utilisation 100 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 40 g farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d extrait de café.
- Utilisation 30 g raisins de corinthe.
Petites crèmes au café et raisins de corinthe pas à pas :
- Faire tremper les raisins dans de l eau bouillante verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition fouetter les jaunes d œufs dans un saladier avec le sucre en poudre jusqu’à obtention d une consistance en ruban ajouter la farine bien l incorporer puis ajouter l extrait de café bien mélanger.
- Égoutter les raisins bien les sécher dans un papier absorbant en garder quelques uns pour le décor ajouter les autres dans le saladier bien mélanger verser le lait bouillant en filet puis reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux en mélangeant constamment à la cuillère en bois.
- Verser la crème dans les pots laisser refroidir à température ambiante attendre que les crèmes soient prises avant d ajouter les raisins réservés placer au réfrigérateur au moins deux heures avant de consommer c est prêt ! Bon appétit 😋.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Petites crèmes au café et raisins de corinthe, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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