Panna Cotta fruits exotiques.
Ingrédients de panna cotta fruits exotiques :
- Utilisation 500 ml crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre.
- Utilisation 4 feuilles de gélatine.
- Utilisation 500 ml coulis de fruits.
- Vous avez besoin Des fruits pour la décoration.
- Utilisation 1 gousse vanille (ou pointe de vanille en poudre).
Panna Cotta fruits exotiques instructions :
- Faire chauffer 500ml de crème liquide avec les 2 cuillères à soupe de sucre..
- Chauffer jusqu’à ébullition en ajoutant la vanille. Remuer très régulièrement. Pendant ce temps, faire ramollir la gélatine en trempant les feuilles dans un bol de l’eau froide durant quelques minutes..
- Aux premiers bouillons, éteindre le feu et laisser encore 5 minutes en remuant..
- Au bout de 5 minutes, passer la préparation au chinois et ajouter les feuilles de gélatine. Bien mélanger..
- Verser dans des verrines. Laisser reposer au moins 4h au frais..
- Une fois la préparation prise, verser le coulis de fruits exotiques..
- Vous pouvez ensuite passer à la décoration. Pour mes verrines j’ai mis : des morceaux de mangue fraîche, des groseilles, des physalis et des fleurs de muflier (elles sont comestibles). Laisser libre cours à votre imagination..
- Réserver au frais avant de servir. Bonne dégustation!.
Prenez ces idées de recettes Panna Cotta fruits exotiques et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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