Panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites.
Ingrédients de panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites :
- Vous devez vous préparer lait entier.
- Vous avez besoin vanille.
- Vous devez vous préparer gélatine.
- Vous avez besoin chocolat blanc.
- Utilisation crème liquide 35 % de MG.
- Préparer gelée de groseille ou framboise.
- Fournir Olives noires sans noyaux.
- Préparer Sucre.
Panna cotta de chocolat blanc groseille et olives noires confites instructions :
- Mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille ouverte. Rajouter la gélatine, mélanger et verser sur le chocolat blanc râpé. Bien mélanger pour faire bien fondre le chocolat et ajouter la crème et bien mélanger. Mettre dans des verres et les pencher avant de l’est mettre au frais minimum 2 heures..
- Couper les olives noires en quartiers et les mettre dans une casserole avec le sucre et couvrir d’eau et laisser sur feu doux 20 min puis débarrasser sur du papier cuisson et essayer de séparer les quartiers d’olives confites..
- Sortir les verres du frigo, mettre la gelée de groseille battue sur la panna cotta et décorer avec les olives confites..
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