Omelette à la colombienne - Huevos Pericos.
Ingrédients de omelette à la colombienne - huevos pericos :
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Préparer 1 tomate moyenne, hachée finement.
- Fournir 1 bonne c à s d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 tiges d'oignon verts / 2 ciboules pour moi.
- Fournir sel, poivre.
- Vous avez besoin piment d’Espelette.
- Utilisation emmental râpé.
Omelette à la colombienne - Huevos Pericos instructions :
- Dans une poêle antiadhésive moyenne, chauffez l'huile à feu moyen. Ajouter les tomates et l'oignon et faites cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps..
- Pendant ce temps, dans un petit bol, battre les œufs et le sel. Versez les œufs sur les tomates et faites cuire à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange commence à prendre..
- A ce moment j'ai mis la poêle dans le four -grill chauffé à 240°C pour 3-4 minutes. C’était prêt je l'ai simplement retournée sur une assiette..
- Vous pouvez continuer sur le feu et remuer pour obtenir des œufs brouilles ou essayer de la retourner das une autre poêle et cuire rapidement de l'autre côté. Servez avec du pain grillé ou un arepa comme en Colombie. Moi j'ai parsemé du gruyère râpé dessus et servi avec des cornichons au vinaigre..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Omelette à la colombienne - Huevos Pericos recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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