Les Muffins ChocoBlond.
Ingrédients de les muffins chocoblond :
- Préparer Pour 12 à 15 muffins.
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 1,5 cuillère à café levure chimique.
- Vous avez besoin 1,5 cuillère à café bicarbonate alimentaire.
- Vous avez besoin 100 g sucre roux (Muscovado pour moi) ou blanc si vous préférez.
- Utilisation 70 g Pralin (Vahiné).
- Vous devez vous préparer 250 ml lait.
- Utilisation 75 g beurre (demi-sel pour moi).
- Fournir 2 œufs.
- Fournir 100 g ganache au chocolat Dulcey ou confiture ou pâte à tartiner.
Les Muffins ChocoBlond pas à pas :
- Préchauffez le four à 190°C, en chaleur statique..
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tiédir..
- Dans un saladier, versez les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et 50 g de Pralin. Mélangez..
- Dans un autre saladier, versez le lait et les œufs. Mélangez au fouet. Ajoutez le beurre fondu tiède et mélangez..
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez juste ce qu’il faut pour incorporer la farine (s’il reste des petits grumeaux, c’est encore mieux !)..
- Graissez des moules à muffins ou garnissez-les de caissettes en papier..
- Versez une cuillère à soupe de pâte à muffins dans le fond de chaque moule. Déposez une cuillère à café de ganache au chocolat Dulcey. Recouvrez de pâte à muffins, jusqu’aux trois-quarts de la hauteur. Parsemez la surface des muffins de pralin..
- Enfournez pour 10 min à 190°C, puis baissez la température à 170°C, et continuez la cuisson pendant 20 min. Les muffins sont cuits lorsqu’un cure dent planté à cœur ressort sec. Enlevez les Muffins du moule (toujours dans leur caissette) et laissez refroidir sur une grille..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Les Muffins ChocoBlond recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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