Muffins myrtille sans matière grasse. Nouvelle vidéo qui j'espère te plaira ;) N'hésite pas à me dire en commentaire si tu as aimé la vidéo, ça fait toujours plaisir. Donc pas de matière grasse, que j'ai remplacé par de la pomme et pas de sucre raffiné puisque j'ai utilisé du sirop d'agave qui a un faible indice glycémique. Je n'ai pas voulu me servir de farine, mais plutôt de quinoa et de flocons d'avoine, bien plus riches en fibres et donc digestes.
Tout d'abord, des flocons d'avoine remplacent la Pour "personnaliser" vos Muffins, je vous conseille d'ajouter à la pâte des fruits frais ou surgelés (cubes de pomme, d'ananas, myrtilles.
Des muffins au chocolat, très gourmands, sans matière grasse ajouté c'est possible !
En voici la preuve ;-) J'ai remplacé le beurre par du fromage blanc, on ne le sent pas du tout et les muffins sont vraiment excellents et très moelleux.
Ingrédients de muffins myrtille sans matière grasse :
- Vous devez vous préparer 120 gr farine (70gr épeautre/50 gr poudre amande pour moi).
- Préparer 2 oeufs.
- Préparer 40 gr érythrit (0 cal) ou agave.
- Utilisation 50 gr compote de pommes.
- Utilisation 50 gr lait (amande pour moi).
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de poudre à lever.
- Fournir 80 gr myrtilles.
Muffins myrtille sans matière grasse pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°.
- Si les myrtilles sont congelées, bien les décongeler puis les mettre sur un sopalin pour enlever le max d'eau).
- Mélanger les oeufs et le sucrant jusqu'à qu'un aspect mousseux apparaisse.
- Ajouter la compote et le lait. Remuer bien.
- Incorporer la poudre à lever, la farine et la poudre d'amande. Mélanger à nouveau.
- Beurrer les moules, déposer une bonne cuillère à soupe de préparation puis une demi cuillère à café de myrtille, à nouveau celle de la préparation puis les myrtilles et en dernier un peu de préparation.
- Répéter l'opération pour tous les moules. Les moules doivent être rempli au 3/4..
- Enfourner 20 min. Laisser refroidir avant de démouler..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Muffins myrtille sans matière grasse n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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